15,40

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Schiava
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio
  • Affinamento 9 Mesi in Grandi Botti di Rovere
  • Naso | Floreale, Fruttato, Erbaceo
  • Palato | Fresco, Fruttato, Sapido
  • Abbinamenti 》 Affettati e Salumi, Zuppe di Pesce, Risotti, Funghi

SCHIAVA ALTO ADIGE DOC “GSCHLEIER ALTE REBEN” – GIRLAN:

Schiava Gschleier Alte Reben Girlan.

La “Gschleier Vernatsch” è una Schiava di buona struttura e carattere: un vino rosso territoriale elegante, fresco e pulito, affinato per 9 mesi in botte grande. Il suo profilo aromatico è delicato e piacevole, di buona sapidità, con sentori di frutta e fiori rossi.

Si può dire che la Schiava “Vecchie Vigne Gschleier” di Girlan è un vino prodotto con il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della tradizione dell’Alto Adige. E’ il rosso che meglio racconta la storia del territorio, il più diffuso in assoluto prima dell’avvento della rivoluzione bianchista che ha cambiato il volto della regione. Elegante, fresco, fruttato e con tannini sottili, è un vino snello e delicato, di grande scorrevolezza e piacevolezza di beva.

Questa Schiava fa parte della linea Selezioni della Cantina Girlan, una realtà che gestisce le vigne di oltre 200 viticoltori, che coltivano appezzamenti situati nelle migliori zone dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Il Gschleier viene prodotto dai vigneti situati nell’omonima località Gschleier, vicino a Cornaiano, un terroir fresco e soleggiato. Le viti hanno un’età compresa tra gli 80 e i 110 anni e si trovano a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, su terreni di natura calcarea, con presenza di argille e ghiaia. Inoltre dopo la vendemmia, si procede alla fermentazione, di circa 15-20 giorni, a cui segue un periodo di maturazione in grandi botti di 9 mesi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Slowine Vino Slow

Vitae AIS 3T

Bibenda 4G

Gambero Rosso 2/3

Veronelli 89/100

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