18,60

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Sauvignon
  • Bianco
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio
  • Affinamento 5/7 Mesi in Acciaio e Grandi Botti di Legno
  • Naso | Fruttato, Erbaceo
  • Palato | Minerale, Fresco, Buona Struttura
  • Abbinamenti 》 Aperitivo, Asparagi Bianchi, Crudi di Pesce

SAUVIGNON ALTO ADIGE DOC “WINKL” – TERLAN:

Sauvignon “Winkl” – Terlan.

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, quella di Terlano, che da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità.

È con la linea dei “vigneti” che la Cantina di Terlano riesce ad esprimere il meglio del proprio territorio. Vini figli di un unico appezzamento che racchiude in sé tutte quelle caratteristiche capaci di portare a vini bianchi e rossi di eccellenza assoluta, raffinati ed eleganti come pochi altri in Alto Adige. L’Alto Adige Sauvignon DOC “Winkl” 2015 di Terlan è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza sin dal 1956. Un Sauvignon unico, tra le migliori espressioni italiane della tipologia.

Giallo paglierino intenso e lucente con delicate velature verdognole, al naso esprime aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione che si affiancano a piacevoli sentori di sambuco e di menta. Al palato si caratterizza per una delicata acidità, una buona struttura ed un deciso retrogusto minerale, ricco di aromi.

Anche come aperitivo, si abbina a con asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina o al vapore. Ottimo su carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Veronelli 92/100

Robert Parker 91/100

Wine Spectator 91/100

Bibenda 4G

Gambero Rosso 2/3

Inoltre:

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Il Produttore

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