8,30

  • Dolomiti Igt
  • Alto Adige | Bolzano
  • Pinot Nero, Lagrein, Vernatsch
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio
  • Affinamento in Vasche di Cemento
  • Naso | Fruttato,Leggermente Speziato
  • Palato | Fresco, Fruttato, Scorrevole
  • Abbinamenti 》 Affettati e Salumi, Primi Piatti, Carni Bianche

ROSSO DOLOMITI IGT “448 S.L.M.” – GIRLAN:

Il 448 slm Rosso Girlan è un vino rosso prodotto con uve Lagrein, Pinot Nero e Schiava.

Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo in vasche di cemento: questi gli ingredienti della ricetta seguita scrupolosamente dalla cantina Girlan.

Per il resto si parla di un blend tra lagrein, pinot noir e schiava, con uve raccolte nei vigneti delle Dolomiti.

A conclusione di tutto abbiamo il Rosso “448 slm”, ovvero un Rosso che regala una bevibilità davvero stupefacente. Gradevolezza e semplicità tutt’insieme, per un Rosso che veramente si beve a occhi chiusi dal primo sino all’ultimo sorso.

Questo vino si pone un obiettivo importante, cioè esprimere le potenzialità dei vini rossi all’interno della zona di produzione di Cornaiano, dove ha sede la cantina Girlan. Un traguardo ambizioso, che viene raggiunto grazie anche alle peculiarità dei tre vitigni che compongono il blend: la leggerezza della Schiava si unisce infatti agli aromi fruttati tipici del Pinot Nero, mentre il Lagrein dà il suo contributo a una struttura piena e appagante. Un rosso piacevole, ideale per tutti le stagioni.

Rosso rubino luminoso il colore al calice. Gradevolmente fruttato il bouquet olfattivo, con note di piccoli frutti a bacca rossa a sorreggere l’impostazione, poi caratterizzata anche da ricordi floreali. Il palato segue la strada tracciata dal naso, rivelandosi scorrevole, di medio corpo e persistente.

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