19,60

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Pinot Nero
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio e Botti di Legno
  • Affinamento 12 Mesi in Barriques Nuove e Usate
  • Naso | Fruttato, Speziato
  • Palato | Secco, Profondo, Maturo
  • Abbinamenti 》Selvaggina, Arrosti, Carne al Forno

PINOT NERO ALTO ADIGE DOC “VILLA NIGRA” – COLTERENZIO:

Pinot Nero Villa Nigra Colterenzio.

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d’Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente vocata alla qualità più assoluta, e che possono vantare una produzione di incontrastata eccellenza. Tra queste, Colterenzio vanta una posizione di primo piano.

Sembra che già nel XV secolo l’arciduca Sigismondo apprezzasse particolarmente i vini prodotti da Colterenzio, ma alcuni documenti storici testimoniano che l’area fosse vocata alla viticoltura già nel primo secolo avanti Cristo, quando il colono romano Cornelius scelse di fondare il suo podere “Cornelianum” proprio in queste terre.

Cornell rappresenta l’eccellenza targata Colterenzio. Sono vini prodotti con le uve provenienti dai migliori vigneti che, grazie alla cura, alla passione ed all’affinamento in barrique si trasformano in assaggi estremamente complessi e longevi. La parcella “Villa Nigra” gode infatti di una posizione ideale, si tratta di un luogo caratterizzato dalle necessarie escursioni termiche per la produzione dei Pinot Nero più grandi. L’Alto Adige DOC “Villa Nigra” di Cornell Colterenzio è un vino elegante e reattivo, profondo e caratteristico.

Rosso purpureo con leggeri riflessi granato, al naso esprime la quintessenza del pinot nero: piccoli frutti rossi, ciliegia e spezie fini anticipano note tostate perfettamente integrate. In bocca è secco, profondo, maturo, intrigante per stoffa. Si tratta di un assaggio ben bilanciato, dal tannino morbido e dal finale di grande persistenza.

Profondo ed elegante, il Pinot Nero “Villa Nigra” di Colterenzio è vino rosso ideale ad accompagnare piatti di selvaggina arrosto. Anche agnello, al forno.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Veronelli 93/100

Bibenda 4G

Gambero Rosso 2/3

Collegamenti:

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Il Produttore

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