16,90

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Pinot Nero
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio e Botti di Legno
  • Affinamento 12 Mesi in Barriques e Botti Grandi
  • Naso | Fruttato, Speziato
  • Palato | Medio Corpo, Elegante, Persistente
  • Abbinamenti 》Antipasti Leggeri, Carni Bianche, Piatti di Pesce Ricchi

PINOT NERO ALTO ADIGE DOC RISERVA “ST. DANIEL” – COLTERENZIO:

Pinot Nero St. Daniel Colterenzio

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d’Italia ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente vocata alla qualità più assoluta e che possono vantare una produzione di assoluta eccellenza. Tra queste Colterenzio vanta una posizione di primo piano. Fondata nel 1960 è diventata, con i suoi trecento soci, una delle più rilevanti realtà della zona. Siamo a Cornaiano, piccola località vicino Appiano, in provincia di Bolzano. Un luogo dove nulla viene lasciato al caso, dove l’energia elettrica viene prodotta in loco e la cui bellissima (e nuova) struttura è un esempio di sostenibilità per tutto il comparto vitivinicolo nazionale. Una cantina da amare.

La linea Praedium si riferisce al “praedium” romano, al podere singolo, una radicata cultura vitivinicola portata avanti per generazioni dalla stessa famiglia. È in questi vigneti storici, siti in zone particolarmente vocate per la coltivazione di ciascun vitigno, che questi vini prendono forma dopo un’attenta vinificazione ed un accurato affinamento. L’Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC St.Daniel di Praedium Colterenzio, prodotto sulle alture tra Ora e Montagna, spicca per la raffinata eleganza che sa esprimere, così ammaliante tra note di bacche rosse mature ed una trama tannica fine e delicata.

Rosso granato medio, al naso esprime un aroma di ampio spettro che va dalla ciliegia alle bacche rosse, fino alle spezie. Di corpo medio, equilibrato e di grande armonia, ha un finale elegante e persistente.

A tutto pasto, si abbina ad antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, ma anche piatti di pesce particolarmente ricchi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Robert Parker 93/100

Veronelli 93/100

James Suckling 91/100

Gambero Rosso 2/3

Collegamenti:

Altri Vini Colterenzio

Il Produttore

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.