23,70

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Pinot Grigio
  • Bianco
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Barrique, Tonneaux
  • Affinamento 12 Mesi in Barrique e Tonneaux, 6 Mesi in Acciaio
  • Naso | Fruttato, Floreale, Speziato
  • Palato | Cremoso, Sapido, Speziato
  • Abbinamenti 》Piatti di Pesce, Carni Bianche, Risotti Vegetariani

PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC “SANCT VALENTIN” – SAN MICHELE APPIANO:

Il Pinot Grigio “Sanct Valentin” di San Michele Appiano è uno dei vini storici della nota cantina altoatesina; divenuta ormai un punto di riferimento per il mondo del vino, San Michele Appiano è una di quelle cantine che sono riuscite a divulgare il carattere e la duttilità del proprio territorio. Fondata nel 1907, vede oggi in Hans Terzer il suo enologo di punta che nella linea “Sanct Valentin” riesce a dimostrare tutta la sua bravura e la sua esperienza, facendo nascere vini unici come questo Pinot Grigio, frutto della selezione delle migliori uve vendemmiate.

Il Pinot Grigio Sanct Valentin vede la luce con la prima vendemmia del 1986, dalla selezione accurata dei diversi vigneti di Appiano Monte. Sin dal principio si scelse un affinamento in piccole botti, per mostrare al meglio la personalità di questo vino, che ormai da decenni convince pubblico e critica per la perfetta integrazione di freschezza, concentrazione e forza. Questo è uno dei Pinot Grigio italiani più dotati in assoluto, con un potenziale immenso, capace di offrire un’eccellente beva anche dopo molti anni d’invecchiamento.

Colore giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso esprime sentori di frutta matura, fiori gialli, genziana e lievi note affumicate, su un tipico sfondo minerale. L’approccio gustativo è avvolgente, cremoso e coinvolgente, per poi lasciare il campo alla vivace sapidità e a ripetuti ritorni fumée.

Versatile con piatti di pesce come con carni bianche, ottimo con il pollo ripieno o con un risotto alle erbe.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Robert Parker 92/100

Veronelli 92/100

Vitae AIS 3T

Bibenda 4G

Gambero Rosso 2/3

Inoltre:

Altri Vini San Michele Appiano

Il Produttore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.