12,80

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Pinot Bianco
  • Bianco
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio e Botti di Legno
  • Naso | Fruttato (Mela, Albicocca, Pera)
  • Palato | Fresco, Elegante, Lungo
  • Abbinamenti 》Aperitivo, Piatti di Pesce, Risotti, Paste Ripiene

PINOT BIANCO ALTO ADIGE DOC “SCHULTHAUSER” – SAN MICHELE APPIANO:

Pinot Bianco Schulthauser San Michele Appiano.

Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci, per una produzione annua che supera i due milioni di bottiglie. Un vero e proprio colosso, riferimento assoluto per tutto il mondo produttivo non solo altoatesino, che non tradisce mai le attese grazie a una gamma dall’affidabilità unica.

Il vino più rappresentativo di tutta la lunga tradizione targata San Michele Appiano, il Pinot Bianco “Schulthauser” è quello che forse meglio degli altri riesce ad esprimere tanto l’assoluta qualità del vino bianco altoatesino quanto la filosofia produttiva della cantina. Un vino fresco ed elegante, impreziosito da una breve maturazione in legno che ne alleggerisce alcuni tratti per un bicchiere sempre splendido, anche sulla distanza.

Giallo paglierino, al naso esprime tutta la tipicità del varietale grazie a belle note di mela, albicocca e pera. In bocca è fresco, lungo, vellutato ed elegante. Una buona acidità ne delinea il tratto fino ad un finale di impeccabile pulizia.

Ottimo come aperitivo, il “Schulthauser” è Pinot Bianco che ben accompagna grandi piatti di pesce. Ottimo con risotti e paste ripiene.

PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling 91/100

Decanter 91/100

Bibenda 4G

Gambero Rosso 2/3

Veronelli 89/100

Inoltre:

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Il Produttore

 

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