28,20

  • Alto Adige Doc
  • Alto Adige | Bolzano
  • Pinot Bianco
  • Bianco
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Botti Grandi
  • Affinamento 12 Mesi Botti di Legno
  • Naso | Complesso, Fruttato, Floreale
  • Palato | Cremoso, Morbido, Minerale, Fresco
  • Abbinamenti 》Frutti di Mare, Piatti di Pesce, Piatti Asiatici

PINOT BIANCO ALTO ADIGE DOC RISERVA “VORBERG” – TERLAN:

Pinot Bianco Riserva Vorberg Terlan.

Alto Adige Terlano “Vorberg” della cantina Terlano proviene da uve pinot bianco in purezza, coltivate sull’ominimo vigneto “Vorberg”, in frazione di Monzoccolo, nella zona di Terlano. Vendemmia manuale, lenta fermentazione in botti di rovere grandi e affinamento per 12 mesi sui propri lieviti, sempre in botti di legno. Un grandissimo Pinot Bianco, capace di evolversi in cantina per decenni. Stupefacente. Nella top 3 dei bianchi italiani.

Calice color giallo paglierino luminoso. Naso complesso e intenso difficile da scansionare: un bouquet di frutta fresca, secca e in confettura, richiami delicati di erbe aromatiche (salvia e rosmarino), rimandi di gelsomino e di affumicatura. Bocca con una texture incredibile: cremoso e morbido, mineralissimo e con una freschezza acida intatta. La trama di grafite e ardesia si staglia su uno sfondo di pera e mela, di ananas e arancia, con una nota voluttuosa fumé. Profilo di gran classe, pulito, understated, con una chiusura lunghissima, infinatamente emozionante. Un vino toccante, ammaliante.

Uno dei più grandi bianchi italiani, senza tema di smentita, il Vorberg si abbina a meraviglia a frutti di mare o piatti di pesce e verdure in preparazioni mediamente elaborate. Esaltazione massima su piatti asiatici.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Vitae AIS 4T

Robert Parker 95/100

Veronelli 95/100

Bibenda 4G

Gambero Rosso 2/3

Inoltre:

Altri Vini Terlan

Il Produttore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.