MULLER THURGAU ALTO ADIGE DOC – COLTERENZIO:
Muller Thurgau Colterenzio.
È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d’Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente vocata alla qualità più assoluta, e che possono vantare una produzione di incontrastata eccellenza. Tra queste, Colterenzio vanta una posizione di primo piano.
È con la linea classica, che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine, che Colterenzio racconta le più chiare espressioni del proprio territorio. Da un’attenta selezione di müller-thurgau proveniente dai vigneti dell’Oltradige nasce un bianco intenso e fine, caratterizzato da belle note floreali e da un tocco di noce moscata. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne fragranza ed immediatezza, il Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT di Colterenzio è vino che si esalta nelle occasioni più diverse, in particolare con piatti tipici della cucina orientale.
Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle note aromatiche, floreali e fruttate, di fiori di campo, di pera e di albicocca. In bocca è fresco e sapido, ben bilanciato e di grande piacevolezza. Ottima la chiusura, sul frutto. Ottimo come aperitivo, si adatta a frutti di mare, piatti leggermente speziati e pesce arrosto.
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