LAGREIN ALTO ADIGE DOC “PRAEPOSITUS” – ABBAZIA DI NOVACELLA:
Il Lagrein Praepositus fa parte della linea con la quale i monaci dell’Abbazia esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dell’Alto Adige.
In Abbazia si produce vino dal 1142: l’esperienza plurisecolare si combina oggi alle tecnologie più attuali, alla grande passione per il vino e alla professionalità dei collaboratori, per dare vita a vini gioiosi e di grande personalità, affermati ed apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
L’abbazia è un convento attivo e vivace, dove si svolgono numerose attività: quella boschiva, con circa 700 ettari e due riserve di caccia, quella agricola, con la coltivazione di alberi da frutto e ortaggi, e l’attività botanica, sviluppata attraverso il mantenimento di un “giardino storico” visitato ogni anno da numerosi turisti.
La struttura è economicamente indipendente, ciò è reso possibile grazie anche alla produzione vinicola, tra le più famose e rinomate del Tirolo.
Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano l’eccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.
Un Lagrein disteso, profondo e complesso, tutto da scoprire. Frutto di un’attenta selezione delle uve. Vinifica in acciaio e rimane a maturare a lungo in legno.
I vigneti beneficiano di un clima ventilato e caratterizzato da marcate escursioni termiche, ideale per la conservazione aromatica delle uve coltivate.
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