8,00

  • Colline Pescaresi Igp
  • Abruzzo | Pescara
  • Montepulciano d’Abruzzo, Cabernet
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio
  • Affinamento in Acciaio
  • Naso | Fruttato (Mora, Ciliegia)
  • Palato | Elegante, Fresco, Persistente
  • Abbinamenti 》 Primi Piatti al Pomodoro, Zuppe di Verdure e Legumi, Agnello

COLLINE PESCARESI IGP “DIECICOPPE” – PASETTI:

Diecicoppe Pasetti.

Si individua nel comprensorio di Pescosansonesco (PE) e Castiglione a Casauria, in zona pedemontana a 550 m sul livello del mare a ridosso del Parco Nazionale Gran Sasso Monti della Laga con terreno argilloso/calcareo e roccia nel sottosuolo. Rosso esuberante, giovane e fresco. Il diecicoppe è un blend di Montepulciano d’Abruzzo e Cabernet e si esprime nel bicchiere in un’esplosione di frutti e profumi.

Il Diecicoppe viene ottenuto dalla pigiatura delle uve Montepulciano d’Abruzzo e Cabernet, con una resa di 120 quintali per ettaro. Le uve, raccolte circa la metà di ottobre, subiscono una macerazione delle bucce per 10 – 12 giorni ed il vino ottenuto dopo un primo periodo di stoccaggio in contenitori Inox, viene assemblato e posto a maturare in bottiglie per un periodo di 3 mesi. Infatti per questo motivo lo si può apprezzare sia fresco nella sua tipicità sia fatto maturare in bottiglia per 24 mesi.

Rosso rubino carico con sfumature violacee, si apre con aromi di ciliegia e mora matura, frutti di sottobosco e maraschino. L’eucalipto e il pepe regalano note balsamiche e speziate esaltate dai tannini marcati ma eleganti. Vino maschio, equilibrato, persistente.

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Il Produttore

 

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