6,20

  • Cirò Doc
  • Calabria | Crotone
  • Gaglioppo
  • Rosato
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio
  • Affinamento Alcuni Mesi in Acciaio
  • Naso | Fruttato, Marino
  • Palato | Fresco, Equilibrato, Asciutto
  • Abbinamenti 》 Primi di Pesce, Secondi di Pesce, Fritti di Verdure

CIRÒ ROSATO DOC – LIBRANDI:

Non è possibile parlare della Calabria e dei suoi vini senza nominare la più importante e rappresentativa delle sue cantine: Librandi. Una realtà vitivinicola che nasce negli anni ’50, e che nel corso dei decenni ha portato nel mondo i sapori di Cirò, facendone conoscere non solo le bellezze ma anche e soprattutto le varietà più tipiche. È qui per esempio che il gaglioppo, la più importante delle uve autoctone della zona, riesce a esprimersi al meglio, regalando vini profumati e fini.

Tutta la magia di una delle zone vitivinicole più importanti della Calabria, il Cirò, è racchiusa in questo Rosato DOC prodotto da Librandi; un gaglioppo in purezza versatile dal punto di vista gastronomico, che fa della freschezza il proprio biglietto da visita. Le uve, una volta raccolte, vinificano in serbatoi d’acciaio termo condizionati, per poi affinare qualche mese, sempre in acciaio, e venire imbottigliate. Un’etichetta caratterizzata da un’ottima acidità, che in bocca rende il sorso piacevole e molto scorrevole: non rimane che alzare i calici per brindare!

Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosa cerasuolo. I profumi al naso sono principalmente fruttati, con in sottofondo una piacevole nota salmastra e marina. Al palato è fresco, equilibrato, asciutto, con un retrogusto caratterizzato da un lieve sapore amarognolo.

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, accompagna sia primi che secondi piatti dove il pesce è l’ingrediente protagonista. Ottimo anche con fritti di verdure, è da provare anche con la pizza.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Vitae AIS 3T

Gambero Rosso 2/3

Veronelli 87/100

Inoltre:

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Il Produttore

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