18,00

  • Campania Igt
  • Campania | Salerno
  • Aglianico
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Fermentazione in Acciaio
  • Affinamento in Barrique almeno 10 mesi
  • Naso | Fruttato e Speziato (Frutti di Bosco, Cioccolato e Spezie)
  • Palato | Fine, Elegante e Tannico
  • Abbinamenti 》 Primi di Terra e Secondi di Carne, Selvaggina

AGLIANICO CAMPANIA ROSSO IGT “CORE” – MONTEVETRANO:

Aglianico Core Montevetrano.

Negli anni ’80, la voglia di sperimentare ha spinto un gruppo di amici appassionati di vino a fondare un’azienda vitivinicola in Campania, nella cui gestione Silvia Imparato, ex fotografa, è stata affiancata da Riccardo Cotarella, oggi rinomato enologo di fama nazionale e internazionale. Era precisamente il 1983 l’anno in cui venne avviato il progetto della cantina Montevetrano, che sei anni più tardi darà come frutto la prima annata dell’omonimo vino, il “Montevetrano”, Colli di Salerno IGT ormai famoso blend campano, che riunisce le varietà vitate internazionali del cabernet sauvignon e del merlot, con quella autoctona dell’aglianico.

Vinificato con uve di aglianico lavorate in purezza, il “Core”, vino rosso della Campania prodotto dalla cantina Montevetrano, riposa per almeno dieci mesi in barrique. È contraddistinto da un assetto aromatico meravigliosamente equilibrato tra frutto e spezie, e al palato si lascia apprezzare per sostanza, struttura e persistenza. È proprio un ottimo Aglianico.

Rosso rubino al calice. Frutta scura matura, come prugna, amarena e ciliegie nere, poi cannella, cacao, cardamomo e tabacco: il bouquet olfattivo è ricco e complesso. Al palato si svela morbido e succulento, contraddistinto da leggere sfumature minerali, gradevolmente fresco e di buona persistenza.

Da abbinare alla cacciagione o alla carne rossa, è da provare con il bufalo in umido.

PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling 2016 94 / 100

Robert Parker 2015 90 / 100

Veronelli 2016 90 / 100

Vitae AIS 2016 3T

Bibenda 2016 4G

Gambero Rosso 2016 2/3

Wine Spectator 2015 87 / 100

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