Aglianico del Vulture Doc “Rotondo” – Paternoster

Non è possibile parlare del Vulture e del suo Aglianico senza citare la più importante delle aziende vitivinicole della Basilicata: Paternoster.
Cantina che conta quasi cento anni di storia, quella di Paternoster è una realtà vitivinicola che ha saputo interpretare il territorio con una chiarezza e con una coerenza uniche. I suoi, poi, sono vini caratterizzati da una personalità sorprendente, squisitamente tradizionali, eleganti e longevi come pochissimi altri vini riescono a essere

È dall’omonima contrada, non lontano dal comune di Barile, che nasce “Rotondo”, un Aglianico del Vulture morbido ed elegante. Si tratta infatti di una località di grande suggestione, storicamente vocata alla coltivazione dell’aglianico, luogo in cui questa grande varietà del Sud riesce a esprimersi al meglio. Un rosso avvolgente e vellutato, vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in barrique di rovere francese per 14 mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.