20,00

  • Aglianico del Vulture Doc
  • Basilicata
  • Aglianico
  • Rosso
  • Convenzionale
  • Tradizionale con Macerazione di 15gg
  • Affinamento di 5 anni di cui 2 in botti grandi
  • Naso | Intenso con note di ciliegia matura
  • Palato | Pieno, armonico e Tannico
  • Abbinamenti 》 Secondi di Carne Bianca, Secondi di Carne, Pollame

AGLIANICO DEL VULTURE DOC “CASELLE” – D’ANGELO:

Aglianico del Vulture Caselle D’Angelo.

“Non piantare alcun albero prima della Sacra Vite”: così recitava il celebre poeta latino Orazio, che nella sua Ode a Varo consigliava di piantare, prima di ogni altra varietà di albero, quella della vitis vinifera, che in Basilicata, terra natia proprio di Orazio, si traduce principalmente in un nome soltanto: aglianico.

Quando la tradizione e le conoscenze di lungo corso – leggi Casa Vinicola D’Angelo – si uniscono a quello che è uno dei vitigni a bacca rossa più antichi e più importanti di tutta l’Italia Meridionale, c’è da aspettarsi risultati semplicemente eccellenti, come il “Caselle”. Declinato nella versione “Riserva”, è un Aglianico del Vulture, quello targato “D’Angelo”, espressivo ed elegante, di grande carattere e di grande personalità. Maturato per due anni in vasche di cemento, poi lasciato a riposo per altri due anni in botte grande, e da ultimo affinato un anno in bottiglia, è un Aglianico che vi regalerà sin da subito grandi soddisfazioni, ma che se riuscirete a dimenticarvelo in cantina per qualche anno, potrà offrirvi meravigliose sorprese. Un’etichetta da decenni punto di riferimento indiscusso di quelli che sono i grandi rossi del Sud: non lasciatevela scappare!

Alla vista è di un bel colore granato, elegante e luminoso. Il naso è articolato e complesso, aperto da sentori floreali di violetta e geranio, poi giocato su note di frutta a polpa scura, e da ultimo arricchito da toni balsamici, richiami minerali, e sfumature di tabacco e alloro. Il sorso è progressivo e strutturato, coerente con l’olfatto ed energico, lungo nella persistenza.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Bibenda 2011 5G

Wine Enthusiast 2011 91/100

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